白酒的國標有那幾種?

通用標準指的是不同品牌、不同產(chǎn)品，都可以使用的國家標準。常見的通用標準有14個：濃香型：GB/T10781.1-2006 清香型：GB/T10781.2-2006 米香型：GB/T10781.3-2006 特香型：GB/T20823-2007 鳳香型：GB/T14867-2007 豉香型：GB/T16289-2007 兼香型：GB/T23547-2009 醬香型：GB/T26760-2011 董香型：DB52/T550-2013 芝麻香型：GB/T20824-2007 馥郁香型：GB/T22736-2008 老白干香型：GB/T20825-2007 小曲固態(tài)白酒：GB/T26761-2011 云南小曲清香：DB53/T092-2008

新國標白酒文件，白酒的國標有那幾種?

什么叫國標酒?

酒的國標代表白酒的執(zhí)行標準，用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵，稱過固態(tài)純糧酒，此酒需要加香精香料勾兌，才能直接飲用，通常被稱為純糧酒，事實并不是真正的純糧酒。另一種工藝，則是用小麥、小麥大曲，在大缸中液體發(fā)酵，用回沙技術(shù)，蒸餾的酒，被稱為真正的純糧酒，此酒未加任何香精香料，蒸餾出來即可飲用。純糧酒，未加任何香精香料，純糧釀造的純酒。液體發(fā)酵的純糧酒，錳、鉛、甲醇的含量極低，對人體的有害成份可忽略不計

1、執(zhí)行標準有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒。 2、GB/T 14867-2007 鳳香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術(shù)規(guī)范、DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。

分為蒸餾酒、發(fā)酵酒和液態(tài)法白酒標準，國家白酒標準樣是嚴格按照國標對于不同濃度的酒的標準要求的技術(shù)參數(shù)進行勾對出的酒樣

新國標白酒名單?

新國標糧食釀造白酒標準?

1、純糧固態(tài)法白酒標準：GB/T 10781.1-2006 濃香型. 2、GB/T 10781.2-2006 清香型。 3、GB/T 10781.3-2006 米香型。 4、GB/T 14867-2007 鳳香型。 5、GB/T 16289-2007 豉香型。 6、GB/T 20823-2007 特香型。 7、GB/T 20824-2007 芝麻香型。 8、GB/T 20825-2007 老白干香型

白酒的執(zhí)行標準代號和代號?

首先，在白酒國家標準中根據(jù)香型分類有以下幾種類型： 1、GB/T10781.1濃香型 2、GB/T10781.2清香型 3、GB/T10781.3米香型 4、GB/T26760醬香型等12種香型的國家標準（我就不一一介紹了，可以自行搜索）另外還有白酒釀造方式的國家標準：固態(tài)法白酒GB/T10781，固液法GB/T20821，液態(tài)法GB/T20822這三種，其中液態(tài)法就是指酒精勾兌酒。除此之外還有：純糧固態(tài)標志、國家地理標志、地方標準、企業(yè)標準等。北大倉、黃鶴樓漢清就沒有執(zhí)行國標，而是企業(yè)標準。質(zhì)量等級也是必須要看的，大部分白酒都是一級以上或者優(yōu)級的，很少一部分二曲酒是二級標準。綜上來說，如果您拿到的白酒有國標、純糧固態(tài)發(fā)酵標志、地理標志、優(yōu)級等這些，基本屬于放心酒。

酒新國標實施時間?

2021年5月21日白酒新國標發(fā)布，將于2022年6月1日開始實施后，白酒界會有什么變化，新標準對喝酒的人有什么影響？有人說白酒要漲價，有人說國家要對白酒加稅肯定也會漲價，也有人說以后白酒更放心了，還有人說以后喝不到便宜的白酒了等等，一時間眾說紛紜。但是喝酒的人更關(guān)心的應該是白酒新國標和自己有什么直接關(guān)系？其實這與很多喝酒之人不懂酒，并且對白酒釀造長期有一些誤解有關(guān)。這次新國標看似只做了以下兩點調(diào)整：其一是明確了固態(tài)法、液態(tài)法、固液法三種工藝的白酒必須以糧谷為原料。糧谷是什么請大家自行去搜索，這是不多說。其二是明確了三種工藝的白酒生產(chǎn)過程，禁止添加任何非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色、呈香、呈味物質(zhì)。也就是說，新標準實施后，只要是白酒，以后再也不能加入食品添加劑進行調(diào)色、調(diào)香、調(diào)味了。而添加了非谷物食用釀造酒精和各種食品添加劑的酒以后不能叫白酒，被稱為“具有白酒風格的配制酒”，專業(yè)術(shù)語叫“調(diào)香白酒”，而不是“白酒”。但我有一個疑問，不知道明年新國標實施后，生產(chǎn)廠家會不會在對應的產(chǎn)品包裝上標明“調(diào)香白酒”的字樣？如果會，其品質(zhì)一目了然，不是純糧釀造白酒了；如果不會，低那些端“白酒”生產(chǎn)廠家不知道如何應對？簡單來說，2022年6月1日白酒新國標正式實施后，只要是包裝上有“某某香型白酒”字樣的，就是正宗糧食酒，不再需要聽專家講解了，生產(chǎn)廠家也不用拿是不是純糧酒作為賣點了。我們買酒的時候選擇就簡單了。

國標白酒標準分幾類?

白酒的等級大致分為優(yōu)級、一級、二級、等外品這幾個級別。級別的劃分是依據(jù)一款白酒從理化指標、衛(wèi)生指標、感官指標符合該香型或該類別產(chǎn)品標準的符合度來確定的。

白酒的國標?

一、固液態(tài)的執(zhí)行標準： 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準GB/T10781 2、固液法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20822 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20821 二、不同香型的執(zhí)行標準： 1、醬香型白酒：GB/T 26760-2011 2、清香型白酒：GB/T 10781.2-2006 3、濃香型白酒：GB/T 10781-2006 4、米香型白酒：GB/T 10781.3-2006

糧食酒國標號是多少?

GB/T26760 純糧食酒的標準代號是按照香型區(qū)分的,醬香型白酒的標準代號是GB/T26760,濃香型白酒的標準代號是GB/T10781.1。勾兌酒中液態(tài)法酒的標準號是GB/T20821,標注的是其生產(chǎn)工藝

1、糧食酒是白酒標準號GB/T10781.1代表的是固態(tài)法濃香型白酒標準。其中，GB 是國家標準的首拼，T 是推薦標準，10781 是標準號，.1是文件號。 2、凈含量應與產(chǎn)品的名稱排在同一展示版面內(nèi)。凈含量的標示應當符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。這里強調(diào)的是單位應為“%vol”，不是以前的“%(v/v)”。

GB/T 10781 濃香:GB/T10781.1; 清香:GB/T10781.2; 米香:GB/T10781.3 白酒12大香型,各種香型都有各自的糧食酒執(zhí)行標準,比如:純糧釀造的醬香酒標準為GB/T26760,鳳香型糧食酒為GB/T14867。每個香型都有特定的編號,除此之外有些比較特殊的產(chǎn)品,因為屬于地理標志性產(chǎn)品,所以也有單獨的執(zhí)行標準,比如茅臺的GB/T18356.

白酒新國標怎么標注?

1. 新規(guī)規(guī)定，白酒均是以純“糧谷”釀造。“糧谷”指谷物和豆類的原糧和成品糧，谷物包括稻谷、小麥、玉米、高粱、大麥、青稞等。 2.固態(tài)法白酒中不得使用食用酒精和食品添加劑。 3.液態(tài)法白酒和固液法白酒可以使用食用酒精，但必須是谷物食用釀造酒精，不得添加其他原料發(fā)酵食用酒精（如薯類）和食品添加劑。那么，添加了食品添加劑（如食用香料）的白酒6月1日以后可不可以生產(chǎn)了呢？答案是可以。但不再劃分為白酒類，而歸入“配制酒”類，稱為“調(diào)香白酒”,與白酒明顯區(qū)分開來。一句話總結(jié) 生產(chǎn)日期為2022年6月1日以后的，標簽標注是“白酒”的酒水，一定是100%純糧食酒；如原料中還帶有食品添加劑，那就只能標注為“配制酒”或“調(diào)香白酒”。